原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、龙口粉丝1把、漂亮屏鱼生姜、孔剁椒葱、雀开剁椒半碗、粉丝蒜2瓣。开屏

　　调料：料酒、做道蒸鱼豉油。漂亮屏鱼

　　做法：

　　1、孔剁椒1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，雀开葱切葱花，粉丝蒜切末。开屏

　　2、做道鲈鱼清洗干净擦去水分，漂亮屏鱼切去头部及尾部，孔剁椒中间段由背部下刀切割，不要切到鱼肚，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

　　3、将泡软的粉丝铺在盘子底部，再将切好的鲈鱼铺在盘上，摆上鱼头及鱼尾，倒入1汤勺料酒。锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，炒到汤汁辣味散发，取出，均匀的铺在鲈鱼身上，再倒入小半碗水；

　　4、再铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，拣去葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，撒葱花，浇热油即可。

• ·最强祖师李清圣四阶法宝锻造及本命养成
• ·自建充电站将停止运营？保时捷中国回应
• ·智能垃圾分类箱垃圾亭陆续投入使用 环保积分可兑换日用商品
• ·第四代标准智能垃圾分类箱投入使用 夜间自动补光实现刷脸无障碍
• ·永野芽郁短发亮相新作海报，正式复出引发“容貌变化”热议
• ·第四代标准智能垃圾分类箱投入使用 夜间自动补光实现刷脸无障碍
• ·【盛典之外】鸿蒙+云闪付，支付还能这么暖？
• ·2025年精选唯美的歌词1条
• ·巅峰70w在线玩家 Steam爆款游戏回归 合作中国厂商出手游
• ·2017F1车手积分TOP榜 法拉利维特尔141分居首位
• ·7999变799？卢伟冰公布小米17 Ultra徕卡版价格现口误，随后紧急更正
• ·自建充电站将停止运营？保时捷中国回应
• ·林子祥叶蒨文谈婚姻生活 透露两人分房睡
• ·开心麻花演艺赋能文旅：澳门国际演出季为大湾区文化交流注入新动能
• ·如何让家常鲫鱼汤变得更温婉：鲫鱼萝卜奶汤
• ·成交额1.3万亿元 京津冀“创新成绩单”出炉